Yaourts maison au miel et épices
15 avril, 2021 par
Yaourts maison au miel et épices
Benoit Lacourcelle
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Ingrédients

Pour 12 yaourts

  • 1,5 L de lait 1/2 écrémé bio

  • 1 pot de yaourt de lait en poudre bio

  • 1 yaourt bio

  • 2 cs de miel bio

  • des épices (selon votre goût)

  1. Mettre le lait avec les épices dans une casserole à chauffer, couper le feu aux premiers frémissements.

  2. Ajouter les deux cuillères à soupe de miel et mélanger. N'hésitez pas à adapter selon votre envie.

  3. Laisser tiédir le lait (15 min environs)

  4. Retirer les épices puis ajouter le yaourt et le lait en poudre. Mélanger au fouet.

  5. Répartir dans les 12 pots de yaourt et lancer le programme de votre machine.

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Astuce

Pour les épices, j'utilise un bâton de cannelle et une anis étoilée. 
Vous pouvez aussi utiliser un clou de girofle, de la vanille, de l'anis...


Yaourts maison au miel et épices
Benoit Lacourcelle
15 avril, 2021
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