La bourdaine
est un arbuste de sous bois qui apprécie particulièrement les sols
acides et humides du massif des Monédières (Corrèze). Bien que très
discrète, elle n'en est pas moins très mellifère.
Un miel aux notes subtiles
Très délicat au premier abord, le miel de bourdaine développe de subtiles notes florales et fruitées en arrière bouche.
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